A Caldarola l’estate finisce con il mestolo in mano. La Sagra della Polenta, a fine Agosto, riempie l’aria di profumi forti e genuini.

Grandi paioli di polenta e tavole di legno su cui stenderla invitano a gustare condimenti dalla papera al baccalà, dal cinghiale al capriolo, fino alla classica salsiccia e alle costine. Il menù comprende tagliatelle fatte in casa, grigliate, trippa, arrosticini, olive fritte, polenta dolce e la vernaccia per accompagnare ogni piatto. Il cibo è accompagnato da musica da ballo e animazione per bambini, creando un’atmosfera festosa per tutti.

Organizzata dall’ADUS Caldarola Volley con il patrocinio del Comune, la sagra è un’occasione imperdibile per assaporare i sapori autentici del territorio e vivere la convivialità della comunità locale.